Táto téma Pomocníka je venovaná možnostiam práce s receptúrami v module Skladová evidencia.
Hovädzí vývar s rezancami je receptúra, ktorá sa skladá:
Zloženie receptúry | ||||
Hovädzí vývar s rezancami | Počet porcií: 10 | |||
Číslo | Názov | Hrubé množstvo | Čisté množstvo |
MJ |
644 | Vývar hovädzí | 1,14 | 1,14 | kg |
010 | Polievkové korenie | 0,05 | 0,05 | l |
009 | Niťovky | 0,22 | 0,22 | kg |
Jedna z týchto zložiek, a to Vývar hovädzí, je sama receptúrou a skladá sa z jednoduchých skladových kariet hovädzie kosti, soľ, celé čierne korenie, mrkva, zeler atď.