Táto téma Pomocníka je venovaná možnostiam práce s receptúrami v module Skladová evidencia.

Základné informácie

• Modul Skladová evidencia umožňuje okrem štandardných receptúr (viac v téme Vytvorenie receptúry) vytvárať aj zložené receptúry. Zložená receptúra je receptúra, ktorej položky okrem jednoduchých skladových kariet obsahujú aj iné skladové karty typu receptúra. 
• V niektorých prípadoch sa môže stať, že receptúra, ktorá je položkou inej receptúry, obsahuje v sebe ďalšiu receptúru. Počet takto vnorených receptúr nie je programom obmedzený, neodporúča sa však používať počet vnorení vyšší ako štyri.

Príklad zloženej receptúry

Hovädzí vývar s rezancami je receptúra, ktorá sa skladá:

Zloženie receptúry
Hovädzí vývar s rezancami		Počet porcií: 10
Číslo	Názov	Hrubé množstvo	Čisté množstvo	MJ
644	Vývar hovädzí	1,14	1,14	kg
010	Polievkové korenie	0,05	0,05	l
009	Niťovky	0,22	0,22	kg

Jedna z týchto zložiek, a to Vývar hovädzí, je sama receptúrou a skladá sa z jednoduchých skladových kariet hovädzie kosti, soľ, celé čierne korenie, mrkva, zeler atď.