Gastro a donáška – zmena sadzieb DPH

Zmeny sadzieb DPH od 1. januára 2025 sa špeciálnym spôsobom dotýkajú aj gastro segmentu. Ako sme už informovali v našom predchádzajúcom článku, pri poskytovaní reštauračných a stravovacích služieb sa po novom roku uplatňujú všetky sadzby DPH: vo výške 5 %, 19 % a 23 %.

V rámci reštauračných a stravovacích služieb systém OBERON podporuje objednávky jedál a nápojov aj na donášku, resp. so sebou. Objednávky na donášku pritom možno evidovať tak na Pokladnici OBERON, ako aj v mobilnej aplikácii LUKUL – nielen mobilný čašník. Na Pokladnici OBERON možno osobitne evidovať aktuálne otvorené účty pre režim donášky v rámci otvorených účtov. V aplikácii LUKUL je pre donášku určený osobitný režim LUKUL eMenu – donáška, ktorý je určený pre zákazníka na prezeranie elektronického jedálneho a nápojového lístka na vlastnom mobilnom zariadení (smartfóne, tablete) s možnosťou objednania na donášku.

V nasledujúcom krátkom prehľade sme pre vás pripravili sumár informácií, ktoré vám môžu pomôcť úspešne zvládnuť zmeny sadzieb DPH v OBERON-e v prípade gastroprevádzok.

Ako sa menia sadzby DPH v gastro segmente

Stručný prehľad zmien sadzieb DPH v gastro segmente oproti roku 2024 je k dispozícii v nasledujúcej tabuľke.

Tabuľka č. 1: Prehľad zmien sadzieb DPH v gastro segmente

Ako zmeniť sadzby DPH v gastro segmente

Odpoveď na otázku, ako zmeniť sadzby DPH v gastro sektore, závisí od typu prevádzky a poskytovaných služieb. V prípade poskytovateľov reštauračných a stravovacích služieb totiž môže v praxi nastať niekoľko situácií:

A. Predaj jedál a nápojov výlučne na konzumáciu v rámci prevádzky

V tomto prípade je potrebné nastaviť:

• na skladových kartách jedál zníženú sadzbu DPH 5 %,
• na skladových kartách nealkoholických nápojov zníženú sadzbu DPH 19 %,
• na skladových kartách alkoholických nápojov základnú sadzbu DPH 23 %,
• na prípadných ostatných skladových kartách základnú sadzbu DPH 23 %.

B. Predaj jedál a nápojov výlučne na donášku, resp. so sebou

V tomto prípade nastavte:

• na skladových kartách jedál zníženú sadzbu DPH 19 %,
• na skladových kartách nealkoholických nápojov zníženú sadzbu DPH 19 %,
• na skladových kartách alkoholických nápojov základnú sadzbu DPH 23 %,
• na skladovej karte doručenia donášky (doprava) zníženú sadzbu DPH 19 % ak sa donáška doručuje reštauračným zariadením,
• na skladovej karte doručenia donášky (doprava) základnú sadzbu DPH 23 % ak sa donáška doručuje externou službou.

C. Predaj jedál a nápojov v rámci prevádzky aj na donášku, resp. so sebou

Ak prevádzka poskytuje reštauračné a stravovacie služby prevažne v rámci svojej prevádzky, je potrebné nastaviť na skladových kartách sadzby DPH tak ako v bode A. Ak prevádzka predáva jedlá a nápoje na donášku, resp. zo sebou, a len príležitostne aj v rámci prevádzky, nastaví na skladových kartách jedál a nealko nápojov sadzby DPH tak ako v bode B.

Následne sa môže predaj na donášku realizovať dvoma spôsobmi:

• pomocou otvorených účtov na donášku,
• pomocou tlačidla na rýchlu zmenu sadzby DPH.

Predaj pomocou otvorených účtov na donášku

Pri predaji pomocou otvorených účtov na donášku na Pokladnici OBERON sa sadzba DPH položky po jej pridaní do otvoreného účtu automaticky upraví na správnu hodnotu.

Obrázok č. 1: Pokladnica OBERON – Otvorené účty, záložka Donáška

Aby sa sadzba automaticky upravila, je potrebné vo formulári eMenu – nastavenia v záložke Donáška začiarknuť políčko Automaticky (z dôvodu legislatívy) zmeniť sadzbu DPH novej položky. Uvedené nastavenie platí aj pri predaji na donášku pomocou aplikácie LUKUL – nielen mobilný čašník.

Obrázok č. 2: Nastavenie Automaticky (z dôvodu legislatívy) zmeniť sadzbu DPH novej položky

Predaj pomocou tlačidla na rýchlu zmenu sadzby DPH

Alternatívne je možné predaj na donášku realizovať pomocou tlačidla na rýchlu zmenu sadzby DPH na Pokladnici OBERON. Pri tomto spôsobe predaja prevádzka nastaví na príslušných skladových kartách sadzby DPH tak ako v bode A. V prípade, že si zákazník objedná jedlo na donášku alebo zo sebou, obsluha pokladnice použije tlačidlo na rýchlu zmenu sadzby DPH (z 5 % na 19 % a naopak).

Obrázok č. 3: Tlačidlo na rýchlu zmenu sadzby DPH na Pokladnici OBERON

Aby sa tlačidlo na Pokladnici OBERON zobrazovalo, je potrebné vo formulári Pokladnica OBERON – nastavenia v záložke Akcie začiarknuť políčko Umožniť rýchlu zmenu sadzby DPH na položke dokladu.

Obrázok č. 4: Nastavenie tlačidla na rýchlu zmenu sadzby DPH na pokladnici

Predaj pri donáške s odlišnou cenou

Aby bolo možné pri predaji na donášku navýšiť cenu o sumu DPH a predávať tak s vyššou cenou, od verzie December/2024 SP1 z 31.12.2024 pribudlo v programe nastavenie Pri prepočte zachovať cenu s DPH (pozri Obrázok č. 4). Po začiarknutí tohto poľa sa pri donáške a použití tlačidla na rýchlu zmenu sadzby DPH zachová cena s DPH, v opačnom prípade sa vypočíta nová predajná cena z ceny bez DPH.

Konkrétny postup na zmenu sadzieb DPH v OBERON-e je dostupný v našom predchádzajúcom článku Ako zmeniť sadzby DPH v OBERON-e?